Inaugurado em 1998, o Museu do Café é um dos principais pontos turísticos da cidade de Santos e tem como objetivo a preservação e divulgação da história do café no Brasil e no mundo. 
Por meio de objetos, documentos e recursos audiovisuais, a instituição mostra ao público como a evolução da cafeicultura e o desenvolvimento político, econômico e cultural do país estão ligados, desde meados do século XVIII até os dias de hoje. Instalado no palácio da antiga Bolsa Oficial de Café, inaugurado em 1922, o Museu do Café tem como destaque do acervo o salão do pregão – composto por uma mesa principal e setenta cadeiras – onde eram realizadas as negociações que determinavam as cotações diárias das sacas de café. 
No mesmo espaço, o público tem a oportunidade de admirar as telas “O Porto de Santos em 1822”, “A Fundação da Vila de Santos – 1545”, “O Porto de Santos em 1922” e o vitral “A Epopeia dos Bandeirantes”, obras de Benedicto Calixto. 
Além de disseminar a história do café por meio da exposição de longa duração “Café, patrimônio cultural do Brasil: ciência, história e arte” e mostras temporárias, o Museu do Café conta em suas instalações com o Centro de Preservação, Pesquisa e Referência Luiz Marcos Suplicy Hafers, que disponibiliza publicações e documentos sobre o tema, e o Centro de Preparação de Café, que oferece cursos e oficinas para difundir o conhecimento sobre o preparo da bebida. 
Mais do que o principal responsável pela preservação da história do café, o Museu do Café é também referência na comercialização do produto por meio de sua cafeteria. Inaugurada em 2000, a Cafeteria do Museu possui em seu cardápio diversas opções de bebidas que têm o café como principal ingrediente. 
Além disso, conta com grande variedade de grãos, produzidos em diferentes regiões do Brasil, à disposição dos visitantes para apreciar na hora ou levar para casa.

Museu do Café

Esse agendamento não prevê o acompanhamento do grupo pela equipe do Núcleo Educativo. Nessa modalidade de agendamento, o grupo pode reservar um horário para realizar visita de forma autônoma. Caso haja um grupo maior que o limite, será necessário reservar mais de um horário.
(A cada 10 alunos, um responsável adulto deverá acompanhar o grupo)

VISITA SEM ATENDIMENTO EDUCATIVO (De 10 até 80 pessoas)

Esta modalidade é acompanhada por um educador do museu a cada 10 visitantes. Sendo para grupos com no mínimo 10 e no máximo 40 participantes (é necessário um acompanhante a cada 10 visitantes)

VISITA COM ATENDIMENTO EDUCATIVO (De 10 até 40 pessoas)

Esta modalidade de agendamento prevê o acompanhamento do grupo pela equipe do Núcleo Educativo, por meio de vídeo conferência. Disponibilizando o material no site do museu e um kit individual com materiais necessários, caso seja agendada alguma ação.

Visita e/ou Ação Online (De 10 até 30 pessoas)

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